Gallo Ruspo
Rosso Frizzante
Emilia I.G.P.
Rosso rubino impenetrabile con perlage fine e persistente dalla schiuma rossa violacea. Al naso è vinoso, decisamente fruttato e con sentori che richiamano le parti solide del mosto. Al gusto è abboccato, inizialmente vellutato per poi evolvere in una spiccata freschezza.
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Descrizione
Descrizione
Da abbinare a salumi, bolliti di carne e zampone.
